?

Log in

No account? Create an account
Ученые расшифровали геном кофе и нашли уникальные гены кофеина
obezyana


Ученые секвенировали геном кофейного дерева и выяснили происхождение генов, кодирующих самое популярное психотропное средство на планете — кофеин. Эти гены у кофе отличаются от тех, что отвечают за выработку кофеина у чая и какао-бобов, а значит, не были получены от общего предка всех трех растений и возникли самостоятельно. Результаты исследования представлены в журнале Science.

Была описана черновая геномная последовательность растения Coffea canephora (больше известного как робуста) — оно дает порядка 30 процентов от мирового урожая кофе. Аравийский кофе (Coffea arabica) более популярен, так как его вкус не такой кислый (из-за пониженного содержания кофеина). Сравнение с геномами других растений (в том числе винограда и томата) показало, что у кофе имеются большие семьи генов, связанных с выработкой алкалоидов и флавоноидов. Эти вещества и придают кофе характерный аромат (и горький вкус бобам). Робуста также может похвастаться богатым набором N-метилтрансфераз — ферментов, которые участвуют в выработке кофеина.

Выяснилось, что все «кофеиновые» ферменты робусты ближе к другим генам кофе, чем к аналогичным ферментам у чая и какао. Таким образом, способность вырабатывать кофеин возникла у кофейного дерева самостоятельно, а не была унаследована от общего с другими растениями предка (иначе эти ферменты были бы более похожи).

Что касается важности кофеина для самого Coffea canephora, то ученые выдвинули две гипотезы. В листьях это вещество отпугивает насекомых, а в плодах и семенах подавляет рост растений-конкурентов. В другом недавнем исследовании было отмечено, что у насекомых-опылителей вырабатывается зависимость от кофеина — они еще и еще возвращаются к растениям за добавкой. Возможно, некоторым другим живым существам также присуща эта зависимость.


Французам предложили варить компоты из пропадающих из-за эмбарго продуктов
obezyana


Власти Франции придумали, как сохранить пропадающие из-за российского эмбарго продукты. Министр сельского хозяйства страны Стефан Ле Фоль предложил фермерам варить из фруктов компоты, а из овощей делать пюре, сообщает La France Agricole.

«Необходимо перерабатывать фрукты и овощи, чтобы их можно было передать благотворительным организациям», — заявил глава ведомства. По его словам, положительный результат такого эксперимента «откроет широкое поле для деятельности в рамках мер управления рынками, пострадавшими от российского эмбарго».

Власти страны также выразили надежду, что эта инициатива будет применяться в кризисных случаях и после снятия российского эмбарго.

Материалы по теме08:27 17 сентября 2014За ценой не постоим Россиянам придется отдавать все больше денег за продукты худшего качества 17:54 8 августа 2014Санкционируй этоКак реагирует западная пресса на ответные санкции Кремля

После введения Россией запрета на поставки продовольствия фермерам предложили несколько способов минимизации убытков. Сначала французы планировали передавать продукты благотворительным организациям, однако сразу возникли проблемы с их хранением, отмечает РИА Новости. Впоследствии несколько компаний-производителей переработали 314 тонн яблок в компоты, передали их в благотворительную организацию и получили материальную компенсацию.

18 августа 2014 года Евросоюз выделил из бюджета 125 миллионов евро на поддержку производителей овощей и фруктов, которые пострадали от запрета на импорт в Россию. Программа помощи, рассчитанная до ноября, касалась поставщиков скоропортящейся плодоовощной продукции.

В начале августа Россия ввела эмбарго сроком на год на поставки значительной части продовольственных товаров из стран-членов Евросоюза, США, Австралии, Норвегии и Канады. Под запрет, в частности, попала мясная и молочная продукция, фрукты и овощи, морепродукты и охлажденная рыба.

Такие меры стали ответом на антироссийские санкции, введенные в связи с присоединением Крыма к России и позицией Москвы по украинскому конфликту. Позже список был скорректирован, пополнившись живой рыбой (за исключением мальков лосося и форели). В то же время ряд продуктов из перечня убрали.


У родственников человека из алтайской пещеры нашлись древние предки
obezyana


Высококачественный анализ ДНК девочки из Денисовой пещеры раскрыл ученым новые подробности жизни таинственного вида предков человека — денисовцев. Оказалось, что девочка жила как минимум 50 тысяч лет назад, а другие денисовцы приходили в пещеру 110 тысяч лет назад. Авторы открытия рассказали о нем на конференции Европейского общества по изучению эволюции человека, а коротко о нем сообщает Science News.

Главные окаменелости из алтайской пещеры были обнаружены в тонкой полоске песчаника (так называемый слой №11). Когда ученые впервые начали датировать кости животных и другие предметы из этого слоя, полученные результаты варьировали от 30 до 50 тысяч лет. После этого сибирские исследователи подключили к своей работе геохронолога Тома Хайема (Tom Higham) из Оксфорда. Он провел повторную датировку костей со следами режущих орудий и украшений (явные следы деятельности человека) радиоуглеродным методом. Его результаты указали на более древние сроки жизни денисовцев: 48-50 тысяч лет назад.

Материалы по теме17:01 24 декабря 2010Сомнительная родословнаяНайденный недавно новый вид людей оказался предком меланезийцев

Автор другого доклада, генетик Вивиан Слон (Viviane Slon) из лаборатории Сванте Паабо, секвенировала ядерную ДНК трех зубов из одиннадцатого слоя и одного — из более древнего слоя №22. Термолюминесцентная датировка (новый для пещер метод) указала на то, что возраст слоя составляет 170 тысяч лет. Оказалось, что задолго до девочки в пещере жили другие денисовцы, причем генетически крайне далекие от своих более поздних «родственников». Разделяли же две группы этого вида людей как минимум 65 тысяч лет.

Хотя новая датировка не лишена погрешностей, она дает едва ли не первые твердые факты относительно денисовцев и окончательно доказывает, что пещера на Алтае была заселена неоднократно (в том числе неандертальцами и современными людьми, о чем говорят более поздние слои).


Ливанов назвал бессмысленной деятельность «Диссернета»
obezyana


Министр образования России Дмитрий Ливанов в интервью «Коммерсанту» от 10 февраля заявил, что негативно относится к сообществу «Диссернет», которое ищет некорректные заимствования в научных работах.

По словам главы ведомства, оценивать диссертации должны только специалисты из соответствующих научных областей. Компьютерный анализ и контекстный поиск, который используют в «Диссернете», этим требованиям не удовлетворяет, добавил министр.

Ливанов заявил, что члены сообщества никакую проблему в области диссертаций не вскрыли, поскольку «знающим людям» давно известно о продаже научных работ политикам, депутатам и бизнесменам. По его мнению, поиск поддельных диссертаций у таких людей никакой пользы для науки не несет.

Наоборот, глава Минобразования считает, что деятельность «Диссернета» вредит российской науке. Сообщество публикует только негативную информацию, и далекому от академической среды человеку кажется, что все российские ученые «жулики и обманщики», пояснил Ливанов. Он утверждает, что купленные диссертации встречаются в основном в гуманитарных и социальных науках, тогда как медицину, технические и естественные науки эта «болезнь» почти не затронула.

Интернет-сообщество «Диссернет» было основано учеными и журналистами в начале 2013 года. Его участники, координируя свою работу через интернет, проверяют научные работы с помощью компьютерных программ, в том числе «Антиплагиата». За время своего существования члены сообщества нашли некорректные заимствования в диссертациях губернатора Санкт-Петербурга Георгия Полтавченко, главы Подмосковья Андрея Воробьева, детского омбудсмена Павла Астахова и у нескольких десятков депутатов и других политиков.

Подложными диссертациями также занимался один из бывших заместителей Ливанова Игорь Федюкин, курировавший в том числе аттестацию ученых и борьбу с поддельными диссертациями. Федюкин подал в отставку в конце мая 2013 года, объяснив свое решение желанием снизить напряжение вокруг министерства. Перед отставкой он и Дмитрий Ливанов стали объектом резкой критики со стороны политиков и блогеров, которая началась после того, как Федюкин возглавил комиссию по расследованию фальсификаций при защите диссертаций.